บทความต่อไปนี้ เป็นเพียงความคิดเห็นของข้าพเจ้า มิได้มีเจตนาหรือความประสงค์ใด ๆ ให้เกิดความขัดแย้ง กับ ผู้ที่ทานเจ หรือ ไม่ท่านเจ แต่อย่างใด

ผู้คนส่วนใหญ่ อาจจะกล่าวได้ว่า เกือบร้อยเปอร์เซ็น เคยทานเนื้อสัตว์กันมาแล้วทั้งนั้น เพราะถูกหัดให้กินเนื้อสัตว์กันมาตั้งแต่ยังเป็นเด็กตัวเล็ก ๆ หากมีใครตั้งคำถามว่า ทำไมเราถึงกินเนื้อสัตว์ คำตอบที่จะได้ยินก็คือ เพราะ สัตว์เป็นอาหารของมนุษย์ แต่หากลองมาคิด ๆ กันสักนิด ก็เป็นเรื่องที่แปลกเหมือนกัน ในปัจจุบันมีคนอยู่ไม่น้อยเช่นเดียวกัน ที่หันมากิน อาหารจำพวกมังสะวิรัส (คือ อาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์) หนำซ้ำ ก็มีหลาย ๆ คน ที่หันมากินอาหารเจบริสุทธิ์ (ต่างจากมังสะวิรัส คือ อาหารเจ จะไม่มีส่วนผสมของผักฉุน (คือ ผักที่มีอันตรายต่อผู้ที่ทานเจบริสุทธิ์) ห้าชนิด คือ กระเทียม หอม รวมถึงต้นหอมด้วยนะครับ กุ้ยฉ่าย กระเทียมโทน และ ใบยาสูบ รวมถึงห้ามสูบบุหรี่ด้วยครับ หากเคร่งหน่อย จะไม่ทานไข่ด้วยครับ) แต่คนจำพวกนี้ เขาก็ยังอยู่กันได้แบบปกติสุข แถมยังมีสุขภาพ และ ผิวพรรณ สีหน้าที่ดีอีกด้วย ที่เป็นเช่นอาจเป็นด้วยเหตุที่เนื้อสัตว์ที่เรานำมารับประทานนั้น ส่วนใหญ่จะมีการฉีดยาเพื่อเร่งให้มีการเจริญเติบโต ทำให้มีสารเหล่านี้ตกค้างอยู่ในเนื้อ หรือ เส้นเลือดฝอยของสัตว์ ทำให้เกิดเป็นอัตรายกับผู้ที่ทานเนื้อสัตว์เป็นอาหาร และ ยังมีการฉีดสารกันเสีย หรือ สารกันเน่าเข้าไปในเนื้อสัตว์อีกด้วย ในบางครั้งอาจมีการนำเนื้อสัตว์ไปแช่ไว้ในสารเหล่านี้ ประกอบกับ เป็นเรื่องที่แน่นอนที่สุด สัตว์แต่ละตัวก็รักชีวิตของตน ในขณะที่กำลังจะถูกฆ่า ตัวเขาเองก็ต้อง พยายาม จะขัดขืน หรือ หลบหลีก จากการที่ต้องเป็นผู้ถูกประหาร หรือ ถูกทำร้าย ประกอบกับความตกใจกลัวในขณะนั้น สัตว์เหล่านี้จะหลั่งสารชนิดหนึ่ง เป็นฮอร์โมนที่เรียกว่า "แอด-ดรี-นา-รีน" สารตัวนี้จะหลั่งออกมา ในขณะที่เกิดภาวะตกใจสุดขีด มีอารมณ์โกรธ หรือ กลัวสุดขีด หรือ ในภาวะที่ต้องเอาตัวรอด ซึ่งในมนุษย์ก็มีการหลั่งสารตัวนี้เหมือนกัน และ สารตัวนี้จะถูกขับออกมาทางเหงื่อ หรือ ทางปัสสาวะ เมื่อภาวะของอารมณ์ ที่ว่ามานี้หายไป แต่เมื่อสัตว์เหล่านี้กำลังจะตายลงในอีกไม่กี่วินาทีข้างหน้าแล้ว สารเหล่านี้จะไปไหนละครับ แน่นอนที่สุด มันยังตกค้างอยู่ในเนื้อสัตว์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แล้วถ้าเรากินเข้าไปล่ะ โอ้พระเจ้า มันก็คือสารพิษนั่นเองแหละครับ น่าอร่อยไหมล่ะครับ หารู้ไม่ว่าผู้ที่ทานเนื้อสัตว์ เขากำลังฆ่าตัวเองทีละน้อย แล้วสารแอดดรีนารีน มีผลกระทบต่อร่างกายอย่างไรล่ะครับ สารตัวนี้หากไม่ได้ถูกขับออกมา จะส่งผลให้ร่างกาย เขียว แข็ง อืด บวม สังเกตดูดี ๆ นะครับ ผู้ที่กินเนื้อสัตว์มาก ๆ จะมีสภาพของร่ายกาย คล้าย ๆ หรือ ดูเหมือนกับ อ้วน ๆ อืด ๆ บวม ๆ จึงต้องมีการกินผักเข้าไปด้วย เพื่อไปให้ผักหรือไฟเบอร์ไปช่วยดูดซับสารตัวนี้ออกไปด้วยไงล่ะครับ (ลองสังเกตดูการปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่แล้วจะมีการนำผักไปผสมอยู่ด้วย) คน หรือ สัตว์ ก็เช่นเดียวกัน ในตอนที่ใกล้ ๆ จะตาย จะมีอาการกลัวสุดขีดอยู่ขณะหนึ่ง ก็จะมีการหลังสาร แอดดรีนารี ออกมาเหมือนกัน จึงทำให้สภาพของศพ อืด บวม แข็ง ในอีกไม่ช้า

เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจไม่น้อยเลยทีเดียว และหากคิดให้มากไปอีกนิด ตอนที่เป็นเด็กทารก นอกจากจะได้น้ำนมเป็นอาหารแล้ว ยังมีการป้อน กล้วยบด ละเอียด ให้เด็กทารกหัดกินด้วย เหตุใดจึงไม่ป้อนเนื้อบดละเอียดให้เด็กทารกด้วย แล้วคำที่พูดว่า สัตว์เป็นอาหารของมนุษย์มันจะเป็นจริง ถึงขนาดที่ไม่กินเนื้อแล้วมนุษย์จะขาดสารอาหาร แล้วมีสุขภาพอ่อนแอ มันจริงแท้แน่หรือ

ตัวข้าพเจ้าเอง ก็เป็นบุคคลหนึ่งที่หันมาทานอาหารเจบริสุทธิ์ ตอนนี้ก็เข้าไปที่เก้าแล้ว สภาพร่างกายก็ไม่มีอะไรผิดปกติ แถมยังรู้สึกสบายกาย สบายใจ มีความสดชื่น การขับถ่ายก็ปกติดีทุกอย่าง อาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ถือว่าเป็นอาหารที่มีผลดีต่อสุขภาพของร่างกาย เนื่องจากมีไฟเบอร์ที่ช่วยในการทำความสะอาดให้ลำไส้ใหญ่ ดูซับไขมันส่วนเกินที่ติดค้างในลำไส้ใหญ่ ทำให้การขับถ่ายอุจจาระสะดวกขึ้น ลดอาการเกิดของโรคริดสีดวงทวาร การทานอาหารเจ ควรอย่างยิ่งต้องทานผลไม้ควบคู่ไปด้วย สารอาหารในผัก และ ผลไม้ จะมีตัวต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง ดังนี้ผู้ที่ทานอาหารเจ จะมีอัตราเสี่ยงของการเป็นโรคร้ายต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต โรคไขข้อกระดูก โรคภูมิแพ้ หวัด ฯลฯ น้อยกว่าผู้ที่ทานเนื้อสัตว์

ในศาสนาพุทธ กล่าวไว้ว่า สัตว์โลกย่อมเป็นไปตามกรรม [กัมมุนา วัตตติโลโก] กรรม คือ การกระทำ ผู้ใดกระทำการใด ย่อมได้รับผลสนอง อันเป็นผลจาก การกระทำนั้นของตน และ มีความเชื่อว่า หากมนุษย์ผู้ใดกระทำกรรมไม่ดี หรือ กรรมชั่วไว้ในขณะที่มีชีวิตอยู่ในโลกมนุษย์ เมื่อจบชีวิตลงแล้ว วิญญาณจะถูกนำตัวไปลงโทษในแดนนรก ตามเหตุแห่งผลกรรมที่ตนได้สร้างไว้ในโลกมนุษย์ เมื่อใช้กรรมในนรกภูมิ ตามขุมแห่งบาปของตนจนหมดแต่ละขุมแล้ว จะต้องมาชดใช้บาปของตนในโลกมนุษย์อีก โดยจะได้กายสังขารเป็น สัตว์เดรัจฉาน ดังนี้แล้ว วิญญาณที่อยู่ในกายของสัตว์เดรัจฉานแต่ละตัว หากคิดให้ดี ๆ แล้ว ก็คือ วิญญาณของมนุษย์ ที่อย่างน้อยครั้้งหนึ่งเคยได้กายสังขารของคน แต่ได้ประพฤติกรรมชั่วไว้จนเป็นเหตุให้ ได้เกิดกายเป็นสัตว์ ในอีกชาติภพหนึ่ง ซึ่งก็ไม่แน่ว่าวิญญาณตนนั้นอาจเป็นวิญญาณของคนที่เราเคยรู้จักกันมาก่อน เช่น เพื่อนเรา ญาติเรา หรือ อย่างน้อย ก็คือ เพื่อนร่วมโลกของเราก็ได้ ดังนี้ผู้ที่ทานเนื้อสัตว์ ก็อาจจะกล่าวได้ว่า เราได้กินเนื้อหนังของ เพื่อนเรา ญาติเรา หรือ ไม่ก็ได้กินเนื้อหนังของเพื่อร่วมโลกของเรา ในขณะที่เขากำลังชดใช้กรรมบาปของเขาอยู่อย่างลำบาก อันนี้เขาว่าไว้ ว่าเป็นเหตุแห่งการเกี่ยวกรรม ข้ามภพข้ามชาติอย่างไม่รู้จบเลยทีเดียว

ดังนั้น ผู้ที่หันมาทานเจ คือ ผู้ที่หยุดการเกี่ยวกรรมทางปาก หรือ อาจพูดได้ง่าย ๆ ว่า เป็นการปล่อยสัตว์ในช่วงที่ทานเจ จึงมีคำกล่าวว่า "หนึ่งมือกินเจ หมื่น ๆ ชีวิตรอดตาย"

แล้วกินเจได้อะไร หากคุณไม่กินเจคุณก็จะไม่รู้หลอกครับ คำตอบ คือ ได้ในสิ่งที่ คนไม่กินเจไม่ได้ครับ คำตอบเชิงซ้อนนะครับ คือ กินเจได้อย่างเดียว